Les acheteurs modernes optent de plus en plus pour des tables de cuisson électriques avec un revêtement en vitrocéramique. Ils occupent un minimum d'espace, sont faciles à manipuler et faciles à nettoyer. Différents modèles peuvent contenir une variété de fonctions, augmentant la sécurité de fonctionnement. Un aperçu des poêles en vitrocéramique montrera clairement tous les avantages et les inconvénients des appareils de cuisine.
Qu'est-ce qu'une table de cuisson
Vitrocéramique plaques de cuisson à bien des égards supérieurs aux cuisinières traditionnelles, ils sont compacts et prennent moins de place. Les appareils sont divisés en deux types : dépendants, lorsqu'ils sont livrés complets avec un four et indépendants, ceux-ci peuvent être installés séparément ou équipés d'un four d'un autre fabricant (ou montés dans une autre partie du casque).
Les variétés de panneaux comprennent à la fois les cuisinières à gaz et les cuisinières électriques. Le choix d'un modèle adapté dépendra de la disponibilité du gaz dans une maison ou un appartement.
Les électriques sont divisés selon le type d'élément chauffant:
- Induction (équipée de bobines).
- Spirale.
- Halogène.
- Hi-light (avec bandes chauffantes).
Les cuisinières à gaz sont produites en deux versions, lorsque le brûleur est ouvert ou fermé par la surface de travail. L'efficacité de ces poêles est considérée comme la plus élevée, seuls les panneaux électriques à induction ou halogènes peuvent se comparer à eux. Les appareils à spirale classiques sont obsolètes et n'ont pas les bons paramètres.Les hi-lights modernes, malgré leur fonctionnalité, chauffent plus lentement, tout en consommant plus d'énergie, mais sont les plus populaires.
Avantages et inconvénients des plaques électriques
Lors de l'achat de panneaux à gaz, l'utilisateur reçoit non seulement un appareil fonctionnel et économique, mais également un ajout élégant à l'intérieur de la cuisine.
Avant d'acheter une cuisinière électrique, vous devez déterminer quels sont leurs avantages.
- La vitrocéramique est un matériau durable qui est le plus souvent utilisé comme surface de cuisson. Sa caractéristique est la conductivité thermique, les brûleurs chauds ne transfèrent pas de chaleur au reste de la zone du poêle.
- La surface de la plaque est assez durable et peut supporter une charge considérable. Le poids maximum autorisé pour l'ensemble du poêle est de 15 kg, pour un brûleur - 5 kg. Les fabricants affirment que la vitrocéramique peut résister à la chute d'un objet pesant 2 kg d'une hauteur de 50 cm.
- Par rapport aux cuisinières classiques, les plaques de cuisson électriques disposent d'un large éventail de fonctions, ce qui simplifie considérablement le processus de cuisson.
- Les modifications de dalles incluent plus que des formes et des couleurs traditionnelles. Le panneau peut être carré, rectangulaire, ovale ou non standard. La gamme de couleurs commence par des couleurs de base de haute technologie et se termine par des dessins de conception.
- L'utilisateur peut acheter un poêle avec un nombre différent de zones de chauffage. De plus, les brûleurs peuvent avoir des zones supplémentaires, des contours ou déterminer indépendamment la taille des plats.
Parmi les inconvénients des cuisinières électriques, on peut noter la vulnérabilité du revêtement vitrocéramique aux impacts ponctuels. Des éclats ou des fissures peuvent résulter d'une chute ou d'un coup avec un couteau ou une fourchette.De plus, la céramique ne résiste pas aux changements brusques de température, il est déconseillé de renverser de l'eau froide ou de mettre des plats froids sur une cuisinière chaude.
Contrairement aux cuisinières électriques ou à gaz obsolètes, les plaques de cuisson ont certaines exigences pour les ustensiles de cuisine : elles doivent avoir un fond plat sans copeaux ni saletés.
Le choix de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine pour une plaque vitrocéramique dépend du type de foyer : seuls certains plats à fond magnétique conviennent aux plaques à induction, les plats en tout matériau résistant à la chaleur conviennent aux plaques halogènes ou hi-light panneaux.
Marques
Beaucoup se demandent quelle entreprise choisir une cuisinière électrique avec une surface en vitrocéramique. Il existe de nombreux fabricants d'appareils de cuisine, mais seuls quelques-uns sont dignes de confiance.
Classement des fabricants de plaques vitrocéramiques
- Bosch est un fabricant allemand, la production elle-même est concentrée dans différents pays de l'UE (Allemagne, Italie, France).
- Hansa est un fabricant allemand, la production est concentrée en Pologne.
- Gorenje - Slovénie.
- Electrolux est une société suédoise avec des usines situées dans l'UE et dans de nombreux autres pays.
- Les autres marques populaires incluent : Zanussi, Kuppersberg, LEX, Fornelli, Asko, LG, Maunfeld, Siemens, Samsung.
Différences de cuisinières électriques
Les plaques de cuisson électriques sont divisées en induction et en céramique (halogène, hi-light). La différence entre une plaque vitrocéramique et une plaque à induction réside dans les différents types d'éléments chauffants.
Induction - les plats chauffants avec un champ magnétique, les plaques halogènes ou en céramique hi-light transfèrent d'abord la chaleur au brûleur, puis la transfèrent à la vaisselle.
Un autre point important qui distingue une plaque à induction d'une plaque vitrocéramique, ce sont les ustensiles utilisés.Comme déjà mentionné, le premier type nécessite des plats spéciaux dotés de propriétés magnétiques, mais sur un brûleur en céramique, vous pouvez en utiliser n'importe lequel: cuivre, fonte, aluminium, céramique, verre ou acier inoxydable.
Top Modèles
Tableau des meilleurs poêles vitrocéramiques - Classement TOP-5.
| Modèle | Marque | Prix | Caractéristiques | Fonctionnel |
| EVH 320BL | LEX | 7300 roubles | Puissance 3 kW, 2 brûleurs céramiques Hi-light, taille non standard (28,8x52 cm), unité de commande tactile. | Minuterie du brûleur, verrouillage du panneau, indicateur de chaleur résiduelle, arrêt de sécurité, détection d'absence/casserole vide. |
| BHCI65123030 | Hanse | 11000 roubles | Puissance 6 kW, 4 brûleurs céramiques Hi-light, commande mécanique. | Indicateur de chaleur résiduelle, arrêt de sécurité. |
| CTR264KC01 | Samsung | 19000 roubles | Puissance 5,8 kW, 4 brûleurs céramiques Hi-light, unité de commande tactile, 1 zone de chauffe ovale, 1 brûleur à trois circuits, 1 brûleur à double circuit. | Ébullition automatique, maintien au chaud, verrouillage contre une activation accidentelle, minuterie, indicateur de chaleur résiduelle, arrêt de sécurité. |
| FT6VS16 | Kuppersberg | 22000 roubles | Puissance 6,3 kW, 4 brûleurs Hi-light en céramique : 2 petits, 2 à double circuit, unité de commande tactile. | La minuterie des anneaux, l'ébullition automatique l'indicateur de chaleur résiduelle, l'arrêt de protection. |
| ZEN 6641 XBA | Zanussi | 26000 | Modèle Combo, 4 brûleurs : 2 Hi-light, 2 à induction, zone de chauffage à double circuit, puissance 6,6 kW, unité de commande tactile | Arrêt automatique de sécurité, indication de chaleur résiduelle, minuterie, verrouillage du panneau de commande. |
Aperçu détaillé
L'examen des tables de cuisson électriques est basé sur la demande et les commentaires positifs des clients, ainsi que sur les volumes de vente.
EVH 320 BL LEX (Lex)
Ouvre un aperçu du modèle de budget de LEX.C'est une option économique pour les petits espaces ou en complément d'une cuisinière à gaz ou à induction. La table de cuisson n'a que 2 brûleurs Hi-Light en céramique : 16 cm et 20 cm de diamètre. Une faible consommation d'énergie permet d'économiser de l'énergie, ne chargera pas inutilement le câblage. C'est une excellente option pour ceux qui cuisinent rarement ou en petites quantités.
Ce qui est intéressant dans la fonctionnalité :
- L'arrêt de protection éteint indépendamment l'appareil en cas de fluctuations de la tension secteur, d'entrée d'eau dans l'appareil.
- La table de cuisson s'éteint automatiquement s'il n'y a pas de casseroles sur le brûleur ou s'il est vide (déterminé par le poids). Cela empêche l'appareil de fonctionner "inactif" et, par conséquent, économise la consommation d'électricité.
- La minuterie éteint les brûleurs une fois le temps programmé écoulé, sans nécessiter la présence de l'utilisateur. De plus, pendant la cuisson, vous n'avez pas à chronométrer le temps (lorsque vous faites bouillir des œufs, du café, des pâtes).
- Indicateur de chaleur résiduelle - conçu pour la sécurité.
- Le verrouillage du panneau protège les enfants contre les blessures et est également utile pendant la cuisson - les boutons tactiles sont faciles à toucher et à faire tomber le réglage.
CTR264KC01 de Samsung (Samsung)
Ce modèle est le meilleur choix pour les femmes au foyer et tous ceux qui aiment cuisiner à la maison. L'appareil est équipé de 4 brûleurs céramiques hi-light : 1 à double circuit, avec une zone ovale, 1 à trois circuits, 2 moyens. L'utilisateur peut cuisiner plusieurs plats différents en même temps.
Pour plus de commodité, le fabricant a mis en place plusieurs fonctions utiles dans le poêle :
- Ébullition - chauffage intensif pour une ébullition rapide, après quoi la température chute automatiquement au niveau défini.
- Garder au chaud ou réchauffer empêchera les aliments de refroidir si le dîner est un peu en retard.
- Verrouillage du panneau de commande.
- Minuterie du brûleur.
- Indicateur de chaleur résiduelle.
- Arrêt automatique de protection.
BHCI65123030 de Hansa (Hansa)
C'est une excellente option pour ceux qui sont habitués aux appareils électroménagers classiques. Modèle simple avec interrupteurs rotatifs mécaniques. Il y a 4 brûleurs en céramique Hi-Light sur le panneau : 2 petits et 2 grands. L'appareil n'est pas surchargé d'options supplémentaires complexes et ne contient que les options de base :
- Indicateur de chaleur résiduelle.
- Arrêt de protection en cas de surtension ou d'infiltration d'eau dans l'appareil.
La petite fonctionnalité est compensée par un coût abordable et un assemblage d'assez haute qualité. Un cadre court le long du contour du panneau, il protège la plaque des copeaux latéraux et d'angle et empêche le liquide renversé de se répandre sur toute la table.
Modèle FT6VS16 Kuppersberg (Kupersberg)
Disponible en trois couleurs : noir, blanc ou argent. Cette table de cuisson peut être décrite comme une option universelle pour toute cuisine. Le dispositif de commande tactile contient 4 brûleurs en céramique Hi-Light (2 zones de chauffage à double circuit et 2 petits brûleurs). La fonctionnalité est optimale :
- Ébullition automatique.
- Verrouillage du panneau de commande.
- Minuterie pendant 90 minutes.
- Arrêt de sécurité automatique.
- Indicateur de chaleur résiduelle.
Le cadre métallique protège contre les copeaux. En évaluant les avis des utilisateurs, la combinaison "prix-qualité" est plus qu'optimale, il n'y a rien à redire sur le travail. Malgré la faible popularité de la marque, ce modèle figure à juste titre dans le classement des meilleures plaques de cuisson.
ZEN 6641 XBA de Zanussi
Le modèle combiné est inclus dans la classification des poêles électriques en vitrocéramique. La table de cuisson comporte différents types d'éléments chauffants. Sur les 4 brûleurs, 2 sont hi-light, 2 sont à induction, une zone de chauffe à double circuit.La combinaison de différents types de cuisinières en une seule permet d'utiliser des technologies modernes (induction) et de cuisiner sur vos ustensiles de cuisine préférés / spécifiques (sur des brûleurs en céramique).
Le panneau est enfermé dans un cadre mince pour le protéger contre les copeaux et les liquides renversés. La fonctionnalité est assez large :
- augmentation de puissance.
- Minuterie jusqu'à 99 minutes avec signal sonore.
- Arrêt automatique en l'absence de vaisselle, en cas de vaisselle non appropriée.
- Verrouillage du panneau de commande.
- Indicateur de chaleur résiduelle.
Les critiques de ce modèle ne sont pas sans ambiguïté, la plupart des utilisateurs notent que la table de cuisson est sans faille, mais il y a plusieurs inconvénients. Par exemple, le chauffage de type induction nécessite un refroidissement forcé par un ventilateur. Le bouton de la centrale ne s'applique pas à la commande "off", c'est-à-dire que le poêle peut être éteint accidentellement en réinitialisant la minuterie.
En général, le modèle combiné est la meilleure option, vous pouvez y utiliser différents plats, des casseroles à induction aux gaufriers ou aux turcs.
Lorsque vous réfléchissez au choix d'une cuisinière électrique avec une surface en vitrocéramique, il convient d'évaluer vos besoins en termes d'options, de tailles d'appareils et de types de contrôle. La variété des modifications permettra à chacun de choisir l'option la plus appropriée.
